【2026年版】全国の日本酒がすごい居酒屋・バー141選｜47都道府県の主要都市から厳選

「十四代・而今・新政・花陽浴・磯自慢など、名前は知っているけれど飲んだことがない」「旅行や出張先の街なかで、全国の有名な日本酒を少しずつ試したい」。そんな人に向けて、47都道府県から3店ずつ、合計141店を調査しました。

今回は酒蔵や郊外の単一銘柄専門店ではなく、県庁所在地・主要都市・主要駅周辺で、全国各地の日本酒を楽しめる店を優先しています。居酒屋・バーを中心に、少量試飲ができる角打ちや直営店も一部含めました。厳格な条件に合う店が3店見つからない県は、無理に本命を増やさず、地酒を比べやすい店などを「補完」「参考」として掲載しています。

最初の1店は「本命」の中から、30～90mlまたは3種飲み比べがある店を選ぶのがおすすめです。希少酒を1合ずつ頼むより、香りや甘辛、味の重さを比べやすくなります。

この記事で分かること

• 47都道府県の主要都市で、日本酒に強い店
• 十四代・而今・新政・花陽浴・磯自慢などの取扱実績
• 30～100mlや3種セットなど、少量から試せる店
• 初心者が店を選ぶときに見るポイント
• 目当ての銘柄がある場合に、来店前に確認すること

選定結果｜本命82店・補完37店・参考22店

今回の内訳は、本命82店・補完37店・参考22店です。判定は店の味や接客の順位ではなく、この記事の目的との一致度を表しています。

• 本命：主要都市にあり、全国酒・希少酒または少量比較の明確な根拠がある
• 補完：主要都市と全国酒の条件は満たすが、希少銘柄または提供量の公開情報が限られる
• 参考：主要都市で利用しやすいが、県産酒中心・酒販店・単一蔵など。地酒を試したい人向け

重要：掲載銘柄は取扱実績であり、常時在庫を保証するものではありません。希少酒は入荷・開栓・売り切れで変わります。予約前または来店当日に、銘柄・提供量・価格を店へ確認してください。

目的別に選ぶ注目店

希少酒を少量から試したい

• ほいさっさ蒲田店（大田区）：十四代・而今・新政などを60mlから
• コース料理と日本酒専門店 かくれんぼ（千葉市）：60ml×3種・5種の実績
• GOKURi 大宮店（さいたま市）：60mlで最大12種を比べる企画実績
• 璃川（鹿児島市）：新政・九平次・作・飛露喜・黒龍などを50ml×3種で比較

銘柄数の多い店で選びたい

• 酒粋醍醐 金沢店（金沢市）：500種以上の案内実績
• 和醸良酒 ○たけ（仙台市）：200種以上の案内実績
• アマクチホノカ（青森市）：約200種の取扱実績
• Japanese Bar KATSU（高崎市）：150～200種規模の案内実績

初心者向けの飲み比べから始めたい

• 全国銘酒居酒屋 JAPANESE BAR 名古屋栄店（名古屋市）：初心者向け3種飲み比べ
• 和風居酒屋 わいや（盛岡市）：約100種から3種を比較
• 銀の灯（福岡市）：3銘柄を各50mlで比較
• 塩だしおでん 花歩（宮崎市）：全国酒の3種飲み比べ

失敗しない店の選び方

1. 少量提供が明記された店を優先する

初めて飲む酒を1合ずつ注文すると、数種類を比べる前に飲める量の上限に達しがちです。30～60ml、半合、3種飲み比べのいずれかがあれば、香り・甘辛・味の重さを比較しやすくなります。

2. 銘柄名だけでなく、好みを伝える

目当ての酒が売り切れていても、「華やかな香り」「甘めで軽い」「米の旨味がしっかり」「料理に合わせたい」のように伝えると、似た方向の酒を提案してもらえます。日本酒度や精米歩合だけで味を決めつけず、香り・甘辛・味の重さで相談しましょう。

3. 『取扱実績』と『常時提供』を分けて考える

十四代・而今・新政・花陽浴などは、入荷本数や提供日が限られます。本記事に銘柄名があっても、来店日に飲めるとは限りません。目当てがある場合は、電話や公式SNSで確認してから予約してください。

4. 予約サイトだけでなく、公式情報も確認する

営業時間、定休日、移転、閉店、メニュー変更は随時発生します。本記事では公式サイト・公式メニュー・現行予約ページを優先しましたが、来店直前にも最新情報をご確認ください。

地域・都道府県から探す

• 北海道・東北：北海道／青森県／岩手県／宮城県／秋田県／山形県／福島県
• 関東：茨城県／栃木県／群馬県／埼玉県／千葉県／東京都／神奈川県
• 甲信越・北陸：山梨県／長野県／新潟県／富山県／石川県／福井県
• 東海：岐阜県／静岡県／愛知県／三重県
• 近畿：滋賀県／京都府／大阪府／兵庫県／奈良県／和歌山県
• 中国地方：鳥取県／島根県／岡山県／広島県／山口県
• 四国：徳島県／香川県／愛媛県／高知県
• 九州・沖縄：福岡県／佐賀県／長崎県／熊本県／大分県／宮崎県／鹿児島県／沖縄県

※表が画面に収まらない場合は、横へスクロールしてご覧ください。店名のリンクから、店舗情報・メニュー・今回の確認に使用した公開情報を開けます。

北海道・東北のおすすめ日本酒店

札幌・青森・盛岡・仙台・秋田・山形・福島など、県庁所在地や主要都市を中心に選びました。地元酒だけでなく、十四代・新政・而今など全国の人気酒を扱う店も多い地域です。

この地域の都道府県：北海道／青森県／岩手県／宮城県／秋田県／山形県／福島県

北海道の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	酒屋Bar HANASAKU（札幌市）	札幌中心部で全国の地酒を相談しながら選べる日本酒バー	少量グラスあり。内容は当日確認
本命	酒正 土井商店 札幌店（札幌市）	酒販店併設で全国の銘酒と高価格帯の酒を少量から試しやすい	60ml提供の実績
補完	うにときんき 希寿（札幌市）	季節ごとに作・亀泉・鍋島など全国酒を扱う駅近の海鮮店	グラス提供。飲み比べは要確認

青森県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	アマクチホノカ（青森市）	約200種の実績があり、十四代・新政・赤武・而今・磯自慢など全国酒に強い	少量提供は予約時に確認
本命	旬の恵 たかもり（八戸市）	十四代・而今・新政・黒龍など入手困難酒の取扱実績	グラス提供。量は当日確認
補完	酒BARつなぐ（八戸市）	中心街で店主に相談しながら日本酒を選べる専門バー	飲み比べは当日確認

岩手県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	和風居酒屋 わいや（盛岡市）	約100種、十四代・仙禽・田酒など全国酒と岩手酒を横断	3種飲み比べあり
本命	炭火と旬菜 想作すみ家（盛岡市）	全国60種以上を扱い、新政・而今・信州亀齢・勝駒・磯自慢・花陽浴などの取扱実績	0.6合から
補完	日本酒バル 晴ル（盛岡市）	全国の季節酒を揃え、初心者も相談しやすい日本酒バル	飲み比べは当日確認

宮城県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	和酒と肴 我空（仙台市）	仙台中心部で全国の銘酒と旬の料理を合わせられる	少量グラスあり。量は当日確認
本命	日本酒処 参壱丸撰（仙台市）	全国酒を幅広く扱う日本酒専門店	少量提供・飲み比べは予約時に確認
本命	和醸良酒 ○たけ（仙台市）	200種以上の案内実績があり、全国の味を比較しやすい	グラス提供。量は当日確認

秋田県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	秋田駅前酒房 ぐらん炭（秋田市）	約50種に加え新政・十四代・而今・飛露喜などの取扱実績	グラス提供。希少酒は数量限定
本命	戸隠 秋田市山王（秋田市）	約60種、十四代・飛露喜・而今・獺祭・鍋島・新政などを明記	グラス提供。量は最新メニューを確認
補完	和食処 まる（秋田市）	約60種の県内外の地酒を扱う中心街の和食店	グラス提供。入荷は当日確認

山形県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
補完	酒菜一（山形市）	十四代を含む山形酒に非常に強く、県外客が駅周辺で選びやすい	飲み比べは予約時に相談
補完	山形名物 花膳（山形市）	70種以上の案内と飲み比べがあり、山形酒を横断できる	地酒飲み比べあり
補完	創食厨房 なかなか（山形市）	十四代を含む地元人気酒と料理を駅周辺で楽しめる	グラス提供。量は当日確認

補足：創食厨房 なかなか：全国酒より山形酒を重視した補完枠

福島県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	和食DINING 優彩（福島市）	新政をはじめ全国の人気酒を料理と合わせられる	グラス提供。入荷は当日確認
本命	美酒佳肴 小料理 伝衛門（福島市）	全国20種以上を比べられるプランの案内がある	全国酒の飲み比べ・飲み放題実績
本命	全国47都道府県の日本酒 神の斬新（福島市）	47都道府県の日本酒を掲げる福島駅前の全国酒型	グラス提供。内容は当日確認

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関東のおすすめ日本酒店

主要駅の近くに、希少酒と少量提供の両方を満たす店が多い地域です。東京だけに偏らず、水戸・宇都宮・高崎・大宮・千葉・横浜などからも選んでいます。

この地域の都道府県：茨城県／栃木県／群馬県／埼玉県／千葉県／東京都／神奈川県

茨城県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	日本酒と旬肴 好坊（つくば市）	而今・田酒・獺祭・十四代に加え新政・飛露喜・鍋島・仙禽など	90ml提供
本命	水戸 萩の間（水戸市）	十四代・新政No.6・飛露喜・鍋島・鳳凰美田・仙禽・九平次などの取扱実績	グラス提供。量は当日確認
参考	いばらき地酒バー つくば（つくば市）	駅構内で茨城の複数蔵を手軽に比べられる	少量グラス・飲み比べ

補足：いばらき地酒バー つくば：全国酒型ではなく茨城酒の参考枠

栃木県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	UNIVERSAL DINING 宇都宮店（宇都宮市）	全国の人気酒・季節酒を扱う大型ダイニング	グラス提供。量は当日確認
本命	串焼き くしのすけ（宇都宮市）	十四代・田酒・磯自慢などの取扱実績	3種飲み比べあり
補完	嶋田屋酒店 宇都宮テラス店（宇都宮市）	駅直結の酒販店で全国酒を選び、角打ち感覚で試しやすい	提供方法・量は店舗確認

群馬県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	Japanese Bar KATSU（高崎市）	150～200種規模の案内と全国酒の飲み比べに強い	飲み比べあり
本命	銘酒SALON KOKORO（高崎市）	専門家の案内で全国酒と群馬酒を比較できる	少量提供・イベントあり
補完	海鮮料理 よつや（前橋市）	海鮮と全国・県内の季節酒を合わせやすい	飲み比べは当日確認

埼玉県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	GOKURi 大宮店（さいたま市）	希少酒を含む多数の銘柄を少量で比べる企画に強い	60ml・最大12種の実績
本命	日本酒原価酒蔵 大宮店（さいたま市）	十四代・而今・新政・花陽浴の提供企画がある駅近店	希少酒50mlなど。企画内容を確認
補完	Diavola 浦和店（さいたま市）	花陽浴を含む埼玉酒と全国酒を料理と合わせられる	飲み比べの実績

千葉県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	串焼き小野田（船橋市）	全国の入手困難酒を串焼きと合わせる専門性の高い店	グラス提供。入荷は当日確認
本命	とり遊 千葉駅前店（千葉市）	常備120種、全国のプレミアム日本酒を駅前で選べる	グラス提供。量は当日確認
本命	コース料理と日本酒専門店 かくれんぼ（千葉市）	50種以上に加え十四代・而今・新政を含む飲み比べを明記	60ml×3・60ml×5の実績

東京都の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	ほいさっさ蒲田店（大田区）	十四代・而今・新政などを少量で試せる、今回の基準のモデル店	60ml提供
本命	銀座 うわの空（中央区）	十四代・而今・新政・九平次・黒龍・鍋島・花陽浴などを明記	90ml提供
本命	日本酒原価酒蔵（都内各店）	十四代・而今・新政・花陽浴を安定調達し、初心者も利用しやすい	100ml瓶、企画時は50ml等

神奈川県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	日本酒と魚 たわわ 横浜鶴屋町店（横浜市）	横浜駅近くで全国の季節酒と魚を楽しめる	少量グラスあり。量は当日確認
本命	日本酒ダイニング 和笑（横浜市）	日本酒専門性が高く、店員へ味の好みを相談しやすい	飲み比べは予約時に確認
本命	日本酒原価酒蔵 横浜本店（横浜市）	全国50種以上と希少酒企画を横浜駅徒歩圏で利用できる	100ml瓶中心。希少酒は企画確認

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甲信越・北陸のおすすめ日本酒店

地酒文化が強い地域ですが、今回は蔵元への遠出よりも、甲府・長野・松本・新潟・富山・金沢・福井の街なかで全国酒を楽しめる店を優先しました。

この地域の都道府県：山梨県／長野県／新潟県／富山県／石川県／福井県

山梨県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	いし浜（甲府市）	十四代・而今などの飲み比べ実績が確認できる甲府中心部の店	飲み比べ実績。最新内容は要確認
補完	くさ笛（甲府市）	全国50種以上を掲げる甲府中心部の居酒屋	グラス提供。量は当日確認
参考	酒彩 五色（甲府市）	甲府中心部で料理と日本酒を楽しめる候補	提供量・銘柄は店舗確認

補足：いし浜：公式発信で当日の在庫を再確認／酒彩 五色：全国酒と希少酒の公開根拠が弱いため参考枠

長野県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	景家（長野市）	長野駅周辺で田酒・新政など全国酒と信州酒を扱う	グラス提供。入荷は当日確認
本命	居酒屋 ながい（長野市）	十四代を含む全国酒の入荷情報を継続発信	グラス提供。量は当日確認
本命	飲み処ZERO（松本市）	花陽浴・新政・而今などの取扱実績がある予約型の店	コース内で少量比較

新潟県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	新潟おでん たま屋 新潟駅前（新潟市）	鍋島・而今・十四代・獺祭・新政など全国酒を駅前で選べる	グラス提供。量は最新メニュー確認
本命	セッチュウアン（新潟市）	全国酒・プレミアム酒を含む飲み放題企画に強い	飲み比べ・飲み放題の実績
補完	sake語りBar UTAGE（新潟市）	新潟酒だけでなく全国酒も扱い、店主に相談しやすい専門バー	少量グラスあり。量は当日確認

富山県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	酒粋醍醐 富山本店（富山市）	全国酒と希少酒に強い日本酒専門店	少量グラス・飲み比べは当日確認
補完	酒菜ちゃぶ有（富山市）	富山駅徒歩圏で全国の季節酒を料理と合わせられる	グラス提供。量は当日確認
補完	日本酒厳選店 どぶろく（富山市）	中心街で厳選日本酒を扱う専門店	飲み比べは予約時に確認

石川県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	酒粋醍醐 金沢店（金沢市）	500種以上の案内があり、新政・十四代・田酒・鍋島・黒龍など	グラス提供。量は当日確認
本命	伝助（金沢市）	100種以上、十四代・田酒など全国の銘酒を扱う	少量グラスあり。量は当日確認
本命	蕎麦処 大藪（金沢市）	十四代・飛露喜・而今・新政など約50種以上の取扱実績	グラス提供。入荷は当日確認

福井県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	酒肴コブ（福井市）	全国約30種と入手困難酒を扱い、黒龍しずくの実績もある	グラス提供。量は当日確認
補完	煙や（福井市）	福井駅徒歩圏で全国の有名酒と福井酒を合わせられる	グラス提供。銘柄は当日確認
参考	KAKETUKE（福井市）	福井駅MINIEで県内酒を少量比較できる	地酒3種飲み比べ

補足：KAKETUKE：全国酒型ではなく福井酒の参考枠

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東海のおすすめ日本酒店

岐阜・浜松・名古屋・津・四日市の主要都市から選定。45mlなどの少量提供、全国47都道府県の銘酒、而今・射美・新政などの取扱実績に注目です。

この地域の都道府県：岐阜県／静岡県／愛知県／三重県

岐阜県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	日本酒BAR moriya（岐阜市）	全国酒を45mlから選べる専門バー	45ml・90ml
本命	うたのや 雅じゃぽ別館 岐阜玉宮（岐阜市）	射美・而今・新政などの取扱実績	グラス提供。入荷は当日確認
本命	The Kitchen 喰なべ（岐阜市）	十四代・黒龍石田屋・獺祭など全国の人気酒・高級酒を扱う	グラス提供。量は当日確認

静岡県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
補完	濱作（浜松市）	浜松中心部で全国の有名酒と旬料理を合わせられる	グラス提供。量は当日確認
補完	酒蔵ゑびす（浜松市）	浜松駅徒歩圏で全国酒を扱う使いやすい居酒屋	グラス提供。銘柄は当日確認
本命	座Dining たわわ（浜松市）	十四代・新政などの取扱実績がある	グラス提供。入荷は当日確認

愛知県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	全国銘酒居酒屋 JAPANESE BAR 名古屋栄店（名古屋市）	47都道府県、十四代・而今・花陽浴・田酒・新政などを明記	初心者向け3種飲み比べ
本命	純米酒専門 YATA 大名古屋ビルヂング店（名古屋市）	名古屋駅直結で全国の純米酒を立ち飲みで比較できる	少量グラスあり
補完	熊谷とあかぼし（名古屋市）	約100種と希少酒を料理とのペアリングで楽しめる	グラス提供。量は当日確認

三重県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	居酒屋 大将（津市）	津駅周辺で全国酒と三重酒を幅広く扱う	グラス提供。量は当日確認
補完	珊瑚ダイニング OFFSHORE（四日市市）	近鉄四日市駅徒歩圏の日本酒バーで、レア酒の取扱実績がある	グラス提供。入荷は当日確認
本命	酒ん菜 喜愛（四日市市）	作・而今と全国の季節酒を料理と合わせられる	グラス提供。量は当日確認

補足：珊瑚ダイニング OFFSHORE：銘柄一覧が変動するため当日の入荷を確認

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近畿のおすすめ日本酒店

京都・大阪・神戸を中心に全国酒の選択肢が豊富です。滋賀・奈良・和歌山では、厳格条件に合う店が少ない場合に、駅近で地酒を比べられる店も参考枠として紹介します。

この地域の都道府県：滋賀県／京都府／大阪府／兵庫県／奈良県／和歌山県

滋賀県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
補完	日本酒と肴 はなさび＆BAR（大津市）	大津中心部で日本酒と料理を専門的に楽しめる	飲み比べは店舗確認
参考	魚忠（大津市）	大津で滋賀酒を料理と一緒に比べられる	地酒4種飲み比べ
参考	松吉 草津駅前店（草津市）	主要駅前で滋賀の地酒を試しやすい	グラス提供。飲み比べは確認

補足：魚忠：全国酒型ではなく滋賀酒の参考枠／松吉 草津駅前店：全国の希少酒の公開根拠が弱いため参考枠

京都府の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	益や酒店（京都市）	全国40種以上を100mlで楽しめる日本酒専門店	100ml提供
本命	よってこ屋（京都市）	而今・十四代・飛露喜・田酒・獺祭・新政などを明記	72ml提供
本命	日本料理と日本酒 惠史（京都市）	新政など全国酒を日本料理と合わせる専門性の高い店	ペアリング・グラス提供

大阪府の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	SAKE REPUBLIC（大阪市）	大阪中心部で全国の日本酒を横断できる専門店	少量グラス・飲み比べは当日確認
本命	日本酒原価酒蔵 大阪梅田本店（大阪市）	十四代・而今・新政・花陽浴などの提供企画がある営業中の店舗	100ml瓶、企画時は少量提供あり
本命	日本酒専門店 酒楽（枚方市）	常時60銘柄、田酒・新政・勝駒・飛露喜・十四代・黒龍・而今・鍋島	グラス提供。量は当日確認

兵庫県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	料理と地酒 献（神戸市）	十四代・飛露喜など全国20～30種を三宮で楽しめる	90ml提供
補完	酒ト魚ト汝ト私（神戸市）	三宮で全国の季節酒を日替わりで扱う	グラス提供。量は当日確認
参考	灘五郷酒所（神戸市）	灘五郷の酒を料理と一緒に横断できる体験型施設	5種飲み比べ等

補足：灘五郷酒所：全国酒型ではなく灘酒の参考枠

奈良県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	美酔酒屋 吟醸貴族（奈良市）	40種以上、十四代・花邑・風の森・楯野川・勝駒など	グラス提供。量は当日確認
参考	なら泉勇斎（奈良市）	奈良県内120銘柄規模を少量から比較できる	50ml有料試飲
参考	奈良の酒蔵全部呑み うまっしゅ（奈良市）	奈良の複数蔵を駅近で横断できる	50ml・100ml・130ml

補足：なら泉勇斎：全国酒型ではなく奈良酒の参考枠／奈良の酒蔵全部呑み うまっしゅ：全国酒型ではなく奈良酒の参考枠

和歌山県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	サケリゾートセントラル（和歌山市）	市中心部で全国の日本酒を時間制セルフ飲み比べできる	60分セルフ飲み比べ
本命	勘八屋 キーノ和歌山店（和歌山市）	新政No.6各種や獺祭など全国の人気酒を駅直結で扱う	飲み比べあり。量は最新メニュー確認
参考	平和酒店（和歌山市）	和歌山市駅直結で紀土を中心に蔵元の酒を試せる	有料試飲・グラス提供

補足：平和酒店：単一蔵中心のため参考枠

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中国地方のおすすめ日本酒店

岡山・広島では全国酒を少量で楽しめる専門店が見つかりました。鳥取・島根・山口は地酒中心の店も多いため、全国酒型と地域酒型を分けて掲載しています。

この地域の都道府県：鳥取県／島根県／岡山県／広島県／山口県

鳥取県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
補完	日本料理 鳥吉（鳥取市）	全国の季節酒と鳥取酒を料理と合わせられる	60ml×3種
参考	地酒専門店 村尾（鳥取市）	鳥取駅近くで県内酒を相談・試飲しやすい	試飲は当日確認
参考	てんまり（鳥取市）	鳥取中心部で地酒と郷土料理を合わせられる	グラス提供。量は当日確認

補足：地酒専門店 村尾：酒販店・地酒中心の参考枠／てんまり：全国酒型ではなく鳥取酒の参考枠

島根県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
補完	酒匠の店 佐香や 東本町店（松江市）	松江中心部で専門店主に相談しながら日本酒を選べる	グラス提供。量は当日確認
補完	The 根っこ（松江市）	松江駅周辺で島根酒と全国酒を料理に合わせやすい	飲み比べは当日確認
参考	地酒と器のひとしずく（松江市）	島根酒を器と一緒に体験できる専門店	試飲・角打ちの実施を確認

補足：地酒と器のひとしずく：地酒・物販中心の参考枠

岡山県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	和酒BAR 岩月（岡山市）	年間600銘柄規模の案内があり、全国酒を少量比較しやすい	50ml・100ml
補完	のじか（岡山市）	岡山中心部で全国の季節酒を扱う	グラス提供。量は当日確認
参考	地酒屋（倉敷市）	倉敷美観地区で岡山酒を短時間に比べられる	3種飲み比べ・30分コース

補足：地酒屋：全国酒型ではなく岡山酒の参考枠

広島県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	FLAT sake bar（広島市）	花陽浴を含む全国酒の入荷実績がある専門バー	少量グラスあり。量は当日確認
本命	Sake Bank HIROSHIMA（広島市）	広島中心部で全国酒を比較できる日本酒専門店	飲み比べ・グラス提供
補完	大人の隠れ家 ああばん（広島市）	十四代・而今・新政・花陽浴・飛露喜を含む企画実績	企画時の飲み比べ・飲み放題

補足：大人の隠れ家 ああばん：通常時の在庫ではなく取扱・企画実績

山口県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
補完	日本酒BAR にいちゃんの店（宇部市）	元蔵人の案内で全国酒を選べる専門バー	少量グラスあり。量は当日確認
補完	酔処 きりしま（下関市）	下関駅徒歩3分で約20種の日本酒を料理と合わせられる	グラス提供。量は当日確認
参考	岩国縁家（岩国市）	金雀・獺祭・雁木・五橋など山口の人気酒を扱う	グラス提供。量は当日確認

補足：岩国縁家：全国酒より山口酒を重視した参考枠

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四国のおすすめ日本酒店

徳島・高松・松山・高知の中心部を優先しました。松山には希少酒を明記する店が複数あり、高知には全国酒と土佐酒の両方を楽しめる専門店があります。

この地域の都道府県：徳島県／香川県／愛媛県／高知県

徳島県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
補完	阿波の酒場 曉 -Akatsuki-（徳島市）	徳島駅徒歩圏で地元酒と全国の名門酒を扱う	グラス提供。量は当日確認
補完	遊楽酒房 月うさ（徳島市）	徳島・四国酒に加え全国の日本酒を揃える中心街の店	グラス提供。銘柄は当日確認
参考	NARUTO BASE .Bar 徳島駅店（徳島市）	駅で四国4県の酒を一度に比較できる	四国の日本酒飲み比べ

補足：NARUTO BASE .Bar 徳島駅店：プレミアム全国酒より四国酒を重視した参考枠

香川県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	ものっそ（高松市）	十四代・花陽浴などの入荷発信実績がある高松中心部の店	グラス提供。入荷は当日確認
補完	和酒処 婆娑羅（高松市）	高松中心部で地酒を軸に全国の日本酒と和食を楽しめる	飲み比べは予約時に確認
参考	Sanuki Wa-Fu Dining 真 高松駅前店（高松市）	高松駅前で香川酒を3種比較できる	香川酒3種飲み比べ

補足：Sanuki Wa-Fu Dining 真 高松駅前店：全国酒型ではなく香川酒の参考枠

愛媛県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	炉端焼き ちどり 松山店（松山市）	十四代・磯自慢・而今・花陽浴・鍋島・新政などを明記	グラス提供。量は最新メニュー確認
本命	さけとめし 葵（松山市）	十四代・信州亀齢・新政No.6・而今・花陽浴などを明記	日替わり20種以上。少量は確認
本命	媛や（松山市）	十四代・而今・新政を含むプレミアム日本酒プランの実績	飲み放題内で3杯などの実績

補足：媛や：プラン内容と対象銘柄を予約時に確認

高知県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	酒の間 くろもしろも（高知市）	高知中心部で新政No.6など入手困難酒と全国酒を扱う専門店	少量グラスあり。量は当日確認
本命	そばと酒 湖月（高知市）	全国の日本酒20種以上と高知酒を中心街で楽しめる	グラス提供。銘柄は日替わり
参考	土佐蔵社中（高知市）	ひろめ市場で土佐酒17種を非常に少量から比較できる	30mlから

補足：酒の間 くろもしろも：公式SNSで営業日と当日の入荷を再確認／土佐蔵社中：全国酒型ではなく土佐酒の参考枠

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九州・沖縄のおすすめ日本酒店

焼酎の印象が強い地域ですが、福岡・熊本・大分・鹿児島・那覇には全国の希少酒に強い店があります。条件に合う店が少ない県では、県産酒の飲み比べ店を参考枠にしています。

この地域の都道府県：福岡県／佐賀県／長崎県／熊本県／大分県／宮崎県／鹿児島県／沖縄県

福岡県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	日本酒 優（福岡市）	十四代・新政・而今・信州亀齢・田酒・花陽浴などを明記	90ml提供
本命	銀の灯（福岡市）	全国の季節酒を少量で比べやすい日本酒専門店	50ml×3種
補完	住吉酒販 博多駅店（福岡市）	博多駅で全国の選抜酒を角打ち感覚で試しやすい	少量グラスあり

佐賀県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
参考	Guest House HAGAKURE Sake Bar（佐賀市）	佐賀駅徒歩圏で県内酒を少量から比較できる	飲み比べ・グラス提供
参考	SAGĀIR Airport Bar（佐賀市）	佐賀空港で県内酒を手軽に試せる	有料試飲・グラス提供
参考	酒家 魚肉菜 虹晴れ（鳥栖市）	鳥栖駅周辺で日本酒と魚料理を合わせられる	グラス提供。銘柄は当日確認

補足：Guest House HAGAKURE Sake Bar：全国酒型ではなく佐賀酒の参考枠／SAGĀIR Airport Bar：全国酒型ではなく佐賀酒の参考枠／酒家 魚肉菜 虹晴れ：佐賀市外で全国希少酒の公開根拠も限定的なため参考枠

長崎県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	居酒屋 酒庫ら（長崎市）	新政など全国の希少酒を扱う長崎中心部の店	グラス提供。入荷は当日確認
参考	Dining 藤蔵（長崎市）	長崎中心部で県内酒の飲み比べを料理と楽しめる	地酒飲み比べ
参考	居酒屋 紀伊（長崎市）	長崎駅周辺で地酒を少量比較できる	地酒飲み比べ

補足：Dining 藤蔵：全国酒型ではなく長崎酒の参考枠／居酒屋 紀伊：全国酒型ではなく長崎酒の参考枠

熊本県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	日本酒BAR 龍（熊本市）	十四代・花陽浴・而今・花邑など全国のレア酒を週替わりで扱う	テイスティングの実績
本命	焼とりと日本酒 鶏山（熊本市）	常時25種以上、十四代・花陽浴・磯自慢・而今などを明記	全てグラス提供
補完	日本酒バー 蔵辺（熊本市）	中心街で而今など全国酒の飲み比べ実績がある	飲み比べ放題の実績

補足：日本酒バー 蔵辺：公式発信で営業と最新プランを再確認

大分県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	香家 こうばしや（大分市）	田酒・産土・新政・十四代・而今などを明記	グラス提供。入荷は当日確認
本命	旬鮮ダイニング 八心（大分市）	獺祭・ちえびじん・而今・十四代などを扱う	グラス提供。量は当日確認
補完	J-TAPAS（大分市）	大分駅周辺で全国酒と大分酒を料理に合わせやすい	飲み比べは店舗確認

宮崎県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	塩だしおでん 花歩（宮崎市）	全国約15種をおでんと合わせ、初心者も比較しやすい	3種飲み比べ
補完	彩華（宮崎市）	黒龍・獺祭など全国酒と料理を合わせられる	3種飲み比べ
本命	佳肴 わたなべ（宮崎市）	全国の有名酒を比較的手頃に提供する日本酒重視の店	グラス提供。量は当日確認

鹿児島県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	璃川（鹿児島市）	新政・九平次・作・飛露喜・黒龍などを少量で比較できる	50ml×3種
本命	日本酒 一せき（鹿児島市）	焼酎圏の中心部で全国酒を専門的に楽しめる	少量グラスあり。量は当日確認
補完	日本酒 万八（鹿児島市）	十四代・新政No.6などの取扱・飲み比べ実績	飲み比べは当日確認

補足：日本酒 万八：SNS等で当日の入荷を再確認

沖縄県の3候補

判定	店名・都市	ここを評価	少量・飲み比べ
本命	酒と原始焼き 二階のちどり 国際通り店（那覇市）	十四代・磯自慢・而今・産土・勝駒・田酒・花陽浴・新政など	グラス提供。量は最新メニュー確認
本命	赤ほりゅう（那覇市）	那覇中心部で全国の日本酒を豊富に扱う専門性の高い店	少量グラスあり。量は当日確認
補完	Kahu-si（那覇市）	沖縄で全国酒を料理と合わせられる日本酒重視の店	飲み比べは予約時に確認

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よくある質問

掲載されている希少酒は必ず飲めますか？

必ず飲めるわけではありません。掲載しているのは公式メニューや店舗発信などで確認した取扱実績です。入荷、開栓、売り切れにより変わるため、目当ての銘柄は来店前に確認してください。

日本酒初心者は何を頼めばよいですか？

最初は3種飲み比べか、1杯30～60ml程度の少量提供がおすすめです。「華やかな香りがよい」「甘めで軽い酒がよい」など、大まかな好みを店員へ伝えてください。

『本命・補完・参考』は店のランキングですか？

店の味や接客の順位ではありません。「主要都市にある」「全国酒・希少酒を扱う」「少量で試せる」という、今回の記事の条件との一致度です。地酒中心の参考店が、目的によっては最適な場合もあります。

一人でも利用できますか？

カウンターや角打ち形式の店は一人でも利用しやすい傾向があります。ただし、コース予約制、会員制、複数人向けの飲み放題もあるため、予約条件を確認してください。

予約前に何を聞けばよいですか？

「目当ての銘柄が現在あるか」「何mlから注文できるか」「価格はいくらか」の3点を確認すれば十分です。取り置きの可否や提供本数の制限も、必要に応じて聞いてください。

まとめ｜最初は本命店で少量の飲み比べから

全国には、東京や大阪だけでなく、主要な地方都市にも全国の有名酒を楽しめる店があります。最初の1店は、アクセスしやすい本命店の中から、少量提供または飲み比べが明記された店を選んでみてください。

目当ての希少酒がなかった場合も、香り・甘辛・味の重さの希望を伝えれば、新しいお気に入りに出会える可能性があります。この記事は店舗の営業状況やメニュー変更を確認しながら、随時更新します。

お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中・授乳期の飲酒は避けてください。