中国・四国地方 晴れの国・岡山の日本酒紀行!雄町米が生む芳醇な味わいと厳選5銘柄で乾杯 晴天率日本一の岡山で育った酒米「雄町」。備前・備中・美作の風土が醸す個性豊かな日本酒から、初心者でも選びやすいおすすめ銘柄5本と郷土料理ペアリングを紹介し、岡山地酒の魅力をやさしく解説。 2024.11.23 中国・四国地方岡山
中国・四国地方 神話の国で乾杯!島根日本酒の魅力と厳選5本 超軟水が育む繊細な味わいと島根K-1酵母の華やかな香り。出雲杜氏・石見杜氏が守る技と神話に彩られた「やまたのおろち」ほか厳選5本を紹介。初心者でもわかる特徴・飲み方やペアリング例も掲載し、蔵元の個性に迫ります。 2024.11.14 中国・四国地方島根
中国・四国地方 鳥取地酒6選!幻の酒米“強力”で味わう砂丘の一杯 鳥取県ならではの酒米「強力」に迫る!大山の清水で醸す地酒6選を味わい・ペアリング付きで紹介。初心者でも鳥取の日本酒の魅力を満喫できる一杯へ。 2024.11.10 中国・四国地方鳥取
中国・四国地方 名水が磨く!山口の日本酒おすすめ7選 ─ 獺祭・雁木から女性杜氏の新星まで 名水・銘米が生む山口の日本酒を厳選紹介。獺祭や雁木はもちろん、女性杜氏が醸す新星まで味わい・料理相性・購入方法を徹底ガイド。初心者でも選びやすい7本を掲載。 2024.11.08 中国・四国地方山口
中国・四国地方 広島が誇る軟水の恵み!酒都・西条発おすすめ地酒8選とペアリング完全ガイド 軟水仕込みで柔らかな旨味を生む広島の地酒を徹底紹介。賀茂鶴・雨後の月など8銘柄の特徴と味わい、牡蠣やお好み焼きとの相性、蔵見学情報まで初心者にもわかりやすく解説。呉・竹原の隠れた銘酒も紹介し、観光に役立つ酒蔵マップ付き。 2024.11.03 中国・四国地方広島
中国・四国地方 瀬戸内の風薫る愛媛の地酒〜みかん香る郷土とともに〜 柑橘の名産地・愛媛では、フルーティな香りが特徴の日本酒が魅力。鯛めしやじゃこ天とともに味わう地酒体験を。 2024.10.31 中国・四国地方愛媛
中国・四国地方 うどん県の新発見!香川の地酒5選と食の魅力 香川県のおすすめ地酒を厳選紹介!瀬戸内海の幸や讃岐うどんと相性抜群の5本を、日本酒初心者にもわかりやすく解説。 2024.10.24 中国・四国地方香川
中国・四国地方 土佐18酒蔵の辛口銘酒7選|高知日本酒ガイド 高知県の18酒蔵が生む淡麗辛口の魅力を、酒米・酵母・名水・匠の技の4要素と共に解説。亀泉CEL-24や酔鯨など厳選7本を紹介し、土佐料理との相性・おすすめの飲み方・入手方法までわかる完全ガイド。 2024.10.19 中国・四国地方高知
中国・四国地方 阿波の清流で磨く!徳島の日本酒7選 ─ 鳴門鯛・三芳菊ほか個性派が勢ぞろい 吉野川の伏流水と阿波山田錦が育む徳島の日本酒を厳選紹介。鳴門鯛や三芳菊など7銘柄を味わい・ペアリング付きで解説。初心者でも地元の魅力を満喫できる入門ガイド。 2024.10.16 中国・四国地方徳島
北海道・東北地方 秋田の日本酒7選!世界が認めた銘柄と超辛口の魅力 酒米「秋田酒こまち」や山廃仕込みが特徴の秋田酒。きりたんぽ鍋と合わせて、初心者にも飲みやすい深い味わいを紹介。 2024.10.12 北海道・東北地方秋田