特集

Amazon純米吟醸酒レビューTOP10|味わいとおつまみ完全ガイド

Amazonレビュー数を指標に純米吟醸酒をランキング化。味の特徴と初心者向けテイスティングメモ、ワンクリックで届くペアリングおつまみを完全網羅。保存方法や選び方も解説します。

雨音をBGMに。梅雨の家飲みを格上げする五つのアイデアと日本酒5選

ジメジメした梅雨こそ、おうちで日本酒を楽しむチャンス!爽快系からリラックス系まで初心者にも選びやすい日本酒5本と、旬の簡単おつまみ、雰囲気づくりのコツを紹介します。
一本語り

城陽 中汲み原酒|京都駅で見つけた、思い出をつなぐ一本

春の陽射しを思わせる爽快な香味。京都・城陽酒造「中汲み無濾過」を徹底レビュー。軽やかな旨味とキレで、初心者でも飲み飽きない生酒です。
一本語り

白牡丹 Peaon|春の雨がつないだ、忘れられない一本

300年の歴史を持つ白牡丹酒造の一本「Peaon」。春の雨がつないだ出会いと、軽やかでフレッシュな味わいを実飲レビュー。
一本語り

❄️ モダン仙禽 発泡原酒衝撃の吹き出し事件!モダン仙禽発泡原酒の真価とは

月に一本と決めたご褒美酒で“モダン仙禽 発泡原酒”を開栓。思わず吹き出した発泡事件から甘酸ジューシーなテイスティング、クラシック仙禽との違いとおすすめペアリングまで、初心者にもわかりやすく解説します。
一本語り

❄️ 雪夜に出会ったクラシック仙禽 無垢 ─ マスカット香る生酛の真髄を味わう

雪夜に偶然出会ったクラシック仙禽 無垢を徹底レビュー。マスカット香る甘酸とシルクの舌触り、15℃で輝く生酛の魅力、出汁和食ペアリングや保存方法、FAQでモダン仙禽との違い、栃木の蔵元せんきんのストーリーも紹介。
沖縄

沖縄の日本酒:亜熱帯が育む独自の風味と挑戦

沖縄県唯一の日本酒「黎明」を紹介。亜熱帯気候で育まれた独特の風味と、郷土料理との相性を知る。泰石酒造の挑戦と、再開を待つ魅力。
中部地方

淡麗辛口の聖地!新潟地酒おすすめ6選とペアリング指南|雪国の名水が生む極上の切れ味

雪国・新潟が誇る淡麗辛口日本酒6銘柄を厳選。蔵元の物語や味わいチャート、へぎそばなど郷土料理とのペアリングまで網羅し、初心者でも失敗しない選び方を解説します。
中部地方

富山地酒おすすめ6選|立山の伏流水が育む淡麗辛口を白エビ・ホタルイカと味わう

立山連峰の伏流水と雄山錦が生む淡麗辛口の富山日本酒6銘柄を厳選。蔵元ストーリーや味わいチャート、白エビ・ホタルイカとのペアリング提案まで初心者でも迷わない地酒ガイド。
中部地方

越前が誇る福井の日本酒完全ガイド|さかほまれ誕生秘話と厳選6銘柄で味わう至福の晩酌

福井県37蔵から厳選した地酒を、奇跡の酒米「さかほまれ」や独自酵母「ふくいうらら」の魅力と共に紹介。黒龍・梵ほか初心者でも失敗しない6本と現地ペアリング情報で福井の酒旅気分をどうぞ。