熊本

九州・沖縄地方

熊本地酒紀行〜火の国の湧水が育む銘酒の秘密〜

熊本県は阿蘇の伏流水と独自の熊本酵母を生かした酒造りで知られています。老舗蔵元が伝統と情熱を注ぎ込む地酒は芳醇な香りとキレの良さが魅力。馬刺しや辛子蓮根など郷土料理との相性も抜群な熊本の日本酒の世界へご案内します。