岩手

清冽な伏流水と南部杜氏の技で醸す岩手の銘酒を厳選紹介。吟ぎんが米由来の華やかな香りと濃醇な旨味、ひっつみやいかそうめん等郷土料理との相性まで徹底解説。初心者でも自分好みの一本が見つかるガイドです。