山梨

富士山麓の伏流水と甲州夢山水、富士桜酵母が生む清らかな香味。GI山梨認定を中心に七賢・笹一など6銘柄を厳選紹介し、特徴・選び方・相性抜群のおつまみまで初心者にもわかりやすく解説します。