沖縄

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沖縄の日本酒:亜熱帯が育む独自の風味と挑戦

沖縄県唯一の日本酒「黎明」を紹介。亜熱帯気候で育まれた独特の風味と、郷土料理との相性を知る。泰石酒造の挑戦と、再開を待つ魅力。