京都

伏見の名水が育む至高の味　〜5種の酵母と酒造好適米の秘密〜

京都・伏見の日本酒の魅力を紹介。名水「御香水」が育む柔らかな味わい、独自の酒米「祝」の特徴、そして京都の食文化との調和を解説。日本酒初心者から通まで楽しめる7つの銘柄も紹介。