秋田

秋田の日本酒の魅力を徹底解説。独自の酒米「秋田酒こまち」や世界遺産の水、超辛口酒から樽酒まで、秋田の誇る7つの銘柄を紹介。伝統と革新が織りなす味わいの世界へ誘います。

アラフィフの筆者が、秋田の銘酒「やまとしずく純米吟醸」との出会いを綴ります。秋田酒こまちや仕込水など、その魅力を徹底解剖。爽やかな味わいと豊かな香りが生み出す、至福のひとときをあなたにも。日本酒好き必見！夏の夜にぴったりの一品です。