山形

山形県の日本酒が全国的に高評価を受ける理由を解説。GI認定、吟醸酒の高生産比率、多様な水質、官民連携、観光との融合など、山形の日本酒の特徴と魅力を紹介。おすすめ銘柄6選も掲載。