一本語り やまとしずく純米吟醸に酔いしれる!秋田が誇る至高の一滴を徹底解剖 アラフィフの筆者が、秋田の銘酒「やまとしずく純米吟醸」との出会いを綴ります。秋田酒こまちや仕込水など、その魅力を徹底解剖。爽やかな味わいと豊かな香りが生み出す、至福のひとときをあなたにも。日本酒好き必見!夏の夜にぴったりの一品です。 2024.09.07 一本語り北海道・東北地方秋田
九州・沖縄地方 熊本地酒紀行〜火の国の湧水が育む銘酒の秘密〜 熊本県は阿蘇の伏流水と独自の熊本酵母を生かした酒造りで知られています。老舗蔵元が伝統と情熱を注ぎ込む地酒は芳醇な香りとキレの良さが魅力。馬刺しや辛子蓮根など郷土料理との相性も抜群な熊本の日本酒の世界へご案内します。 2024.08.31 九州・沖縄地方熊本
秋 ひやおろしで乾杯!秋の夜長を彩る日本酒 秋の夜長を彩る日本酒「ひやおろし」。この記事では、ひやおろしが最も美味しく飲める季節や、おすすめの酒米、精米歩合、そして厳選した5つの銘柄をご紹介します。熟成された旨味と深みを堪能できるひやおろしの魅力を、あなたもぜひ味わってみてください。 2024.08.24 秋
九州・沖縄地方 薩摩に吹く日本酒復活の風〜焼酎王国・鹿児島の蔵元物語〜 鹿児島県は焼酎文化が根付く地ですが、近年は日本酒造りにも注目が集まっています。蔵元たちは薩摩の伝統と豊かな自然を背景に、新たな銘酒を次々と生み出し、その味わいは多様で奥深いものに。黒豚料理やさつま揚げなど郷土グルメと楽しむ、鹿児島日本酒の魅力を紹介します。 2024.08.18 九州・沖縄地方鹿児島
一本語り 雪男に乾杯!新潟・青木酒造の絶品日本酒を味わう 新潟・青木酒造の「雪男」は、厳しい自然環境で生まれた絶品日本酒。純米酒や本醸造、サイダーまで多彩なラインナップを紹介。 2024.08.16 一本語り新潟
九州・沖縄地方 太陽と海が育む宮崎地酒〜焼酎王国で見つけた日本酒の魅力〜 宮崎県は焼酎のイメージが強い土地ですが、実は日本酒も隠れた名品揃い。南国の太陽と海に育まれた銘酒は、フルーティーな香りと澄んだキレが特徴です。宮崎牛のステーキやチキン南蛮など濃厚な郷土料理とも相性抜群な、宮崎地酒の魅力をじっくりご紹介します。 2024.08.11 九州・沖縄地方宮崎
九州・沖縄地方 異国情緒漂う長崎の地酒を味わう!異国情緒が息づく長崎の地酒物語〜海風と歴史が育む一杯〜 長崎県は異国情緒あふれる港町。南蛮文化と伝統が融合した蔵元で生まれる日本酒は個性豊か。長崎ちゃんぽんやカステラなど異色の郷土料理とのペアリングも楽しめる、その魅力をご紹介します。。 2024.08.03 九州・沖縄地方長崎
九州・沖縄地方 佐賀の銘酒と郷土料理の饗宴〜清冽な水が育む歴史の味〜 佐賀県は清らかな水と良質な米に恵まれ、日本酒造りが盛んな土地。歴史ある蔵元が醸す銘酒と、呼子イカや佐賀牛など郷 2024.07.20 九州・沖縄地方佐賀