2025-05

月に一本と決めたご褒美酒で“モダン仙禽 発泡原酒”を開栓。思わず吹き出した発泡事件から甘酸ジューシーなテイスティング、クラシック仙禽との違いとおすすめペアリングまで、初心者にもわかりやすく解説します。

雪夜に偶然出会ったクラシック仙禽 無垢を徹底レビュー。マスカット香る甘酸とシルクの舌触り、15℃で輝く生酛の魅力、出汁和食ペアリングや保存方法、FAQでモダン仙禽との違い、栃木の蔵元せんきんのストーリーも紹介。