2025-01

三重

三重の酒造り革命:MK酵母と神の穂が織りなす至高の一杯

三重県の日本酒の魅力を徹底解説。MK酵母シリーズ、神の穂などの独自の酒造り技術、32の個性豊かな酒蔵が醸す銘酒を紹介。初心者にもおすすめの5つの銘柄も掲載。三重の日本酒の世界へ飛び込もう!
滋賀

近江の名水が育む滋賀の日本酒〜琵琶湖の恵みに酔う〜

琵琶湖を中心に名水と伝統を誇る滋賀の地酒。近江牛や鮒ずしと合わせて楽しむ一杯は初心者にもおすすめ。
奈良

日本酒発祥の地・奈良で味わう古都の旨酒

日本酒のルーツを辿る奈良では、古式製法の酒が魅力。柿の葉寿司や奈良漬けとの組合せも初心者にぴったり。
和歌山

熊野の水と梅の里が生んだ和歌山の地酒物語

熊野の水で仕込んだ和歌山の地酒は、優しい口当たりが魅力。紀州梅との組合せは日本酒初心者にもおすすめ。