東京 江戸っ子が楽しむ東京のマイクロブルワリー日本酒｜9蔵の粋な銘柄7選
東京の日本酒の魅力を探る。江戸時代から続く伝統と現代の技術が融合した7つの銘柄を紹介。独自の酵母、水、希少な酒米が生み出す、都会的で洗練された味わいをご堪能ください。
2024-11
東京 
中国 岡山の宝石、雄町米：万華鏡のような多彩な日本酒の世界
岡山の日本酒の魅力を徹底解説。雄町米、独自の酵母、三大河川の水が織りなす味わいの世界。備前・備中・美作の3つの地域性と、おすすめの5銘柄を紹介。岡山の地酒の奥深さを堪能しよう。
中国 神話の国・島根が誇る日本酒の世界へようこそ
出雲杜氏と石見杜氏が守る伝統、独自の酒米や酵母、超軟水が生み出す島根の日本酒の魅力を紹介。台中六十五やヤマタノオロチなど、神話と歴史が息づく5つの銘柄を詳しく解説します。
中国 幻の酒米・強力復活！鳥取の日本酒9蔵元の挑戦
鳥取県の日本酒文化を支える幻の酒米「強力」の復活と、個性豊かな9つの蔵元を紹介。地元の自然環境や契約農家との絆が生み出す魅力的な日本酒の世界を解説します。
中国 山口の日本酒｜美容効果と世界進出の魅力を探る！
山口県の日本酒の魅力を徹底解説！豊かな水源と地元産酒米が生み出す至高の味わい、伝統と革新が融合した独自の酒造り文化、世界が認める名酒の数々をご紹介。おすすめ銘柄7選も必見です。
中国 酒都西条：軟水の恵みと伝統が織りなす日本酒の世界
広島県の日本酒の特徴と魅力を紹介。軟水醸造法や独自の酵母、優れた酒造好適米を使用した8つの銘柄を解説。各銘柄の特徴、味わい、おすすめの飲み方、相性の良い広島の郷土料理も紹介。